Mesa Redonda GROW “Los péptidos de colágeno apoyan un estilo de vida saludable o son simplemente una exageración sin ningún efecto comprobado?”
Vivir saludablemente se ha convertido en una megatendencia en el siglo XXI, moldeando los hábitos de consumo y todos los ámbitos de la vida diaria. Las demandas de una sociedad que envejece y el deseo de tener movilidad y vivir una vida activa hasta la vejez han llevado a una mayor conciencia y demanda de alimentos nutritivos con valor añadido. Pero, ¿cómo se relacionan estas demandas con el entusiasmo que rodea a los péptidos de colágeno? Los péptidos de colágeno se han vuelto cada vez más populares en los últimos años debido a una amplia gama de beneficios en diversas áreas de aplicación. Todos los beneficios y aplicaciones se reúnen bajo un denominador común: una vida saludable. Promover un estilo de vida saludable, aumentar la movilidad y el rendimiento físico, así como apoyar una piel joven es por lo que se conocen los péptidos de colágeno. Pero a pesar de la evidencia científica del efecto positivo de los péptidos de colágeno en la salud de las articulaciones, los huesos y los músculos, algunas personas todavía cuestionan el efecto de los péptidos de colágeno.
En la mesa redonda virtual de GROW, expertos de la industria de todo el mundo discutirán las oportunidades y desafíos de la tendencia del colágeno tanto para los consumidores como para la industria de la salud y la nutrición, respondiendo la pregunta: ¿Los péptidos de colágeno apoyan un estilo de vida saludable o son simplemente exageraciones sin pruebas comprobadas? ¿eficacia? ¿Está hecho? Es una oportunidad para que GROW reúna a sus miembros, científicos y expertos en tendencias y hable sobre el papel de los péptidos de colágeno en una sociedad que envejece y que desea cada vez más un estilo de vida saludable y móvil.
Participarán estos expertos de todo el mundo y de diferentes sectores y procedencias: • Nick Deschuyffeleer, Director de Asuntos Regulatorios, Salud y La nutrición de Rousselot representa a GROW como experto en péptidos de colágeno y en las normas que los regulan. • Clare Otridge trabaja como directora de cuentas en England Marketing. Con su conocimiento experto en investigación de mercado, nos cuenta sobre la tendencia actual de los péptidos de colágeno y los resultados de la investigación sobre los péptidos de colágeno. • Yasuto Fujita es director ejecutivo de la agencia ITG Marketing Integrate Co Ltd. en Japón. Es un experto en la demanda y las tendencias de los consumidores, con especial atención al mercado asiático y la singularidad de las aplicaciones de péptidos de colágeno en ese país. • Keith Baar es profesor de la Universidad de California, Davis, en el departamento de Fisiología y Biología de Membranas. Se especializa en investigaciones científicas sobre músculos, articulaciones y huesos para poder señalar la conexión entre la influencia técnica y médica de los péptidos de colágeno en el cuerpo humano. • Jerk Langer es un médico y escritor danés. Se especializa en el uso clínico del colágeno junto con intervenciones en el estilo de vida. En su libro escribe recetas para una alimentación saludable. • Stefan Gates dirigirá el debate como moderador del evento. Es presentador de televisión y autor de la BBC. Vea la mesa redonda virtual el 30 de junio de 2022 a las 16:00 horas (CEST), en directo aquí en LinkedIn y en nuestro sitio web. https://www.linkedin.com/video/event/urn:li:ugcPost:6941013928332177408/ Acerca de CRECER: GROW – Representantes de gelatina en el mundo – es un grupo de trabajo conjunto de las cuatro asociaciones regionales de gelatina – con el objetivo de comunicar los beneficios de la gelatina en términos de seguridad, nutrición, salud y sostenibilidad. Las cuatro asociaciones regionales que componen GROW – GMAP (Asia/Pacífico), GME (Europa), GMIA (Norteamérica) y SAGMA (Suramérica) – se esfuerzan por fortalecer el diálogo entre ellas para garantizar productos seguros, naturales y confiables.
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